Quituts no Café com Letras

O Café com Letras nos convidou para um projeto chamado Chefs Veganos, onde convidaram durante o mês de maio um Chef por semana, para criar um mini-cardápio vegano e oferecê-lo sempre as quintas-feiras, onde o Chef estará presente.

A nossa Chef Luiza, foi convidada e estará lá na próxima quinta, dia 16, a noite.

Confira o cardápio que será servido:

1) Entrada: Salada de lentilhas ao perfume de limão siciliano e coentro. R$ 13,50
2) Prato Principal: Nhoque de inhame ao molho pomodoro negro. R$ 29,90
3) Prato coletivo: Mix de crostinis (beterraba com semente de mostarda e creme de abacate com tomate seco). R$ 18,50
4) Sobremesa: Duo de brigadeiros de colher: chocolate avelã & laranja com amêndoas. R$ 9,00 

O mesmo cardápio, também será servido no sábado dia 18, durante o almoço, mas sem a presença da Chef.

Café com Letras
Rua Antônio de Albuquerque, 781 (entre Alagoas e Sergipe) - Savassi
(31) 32259973

Café com Letras - Chefs Veganos

Não deixem de conferir!

Curso Gastronomia Funcional - saudável, sem glúten e vegana

Não perca, as vagas são limitadas!

Informações: sportugals@hotmail.com

Brigadeiros gourmet... unnn!

Iniciamos os trabalhos de páscoa. Que tal nossos brigadeiros gourmet? chocolate meio-amargo 50% de cacau e paçoca para os amantes da popular paçoquinha! 

Finding Vegan divulga Top 30 Posts de 2012

Pessoal, vejam só as 30 postagens mais visitadas do Finding Vegan. Tem muita coisa gostosa e simples de preparar. As apresentações são de dar inveja! rsrs

Queremos saber qual delas vocês mais gostaram.

Clica no link e comenta aqui!

http://kblog.lunchboxbunch.com/2012/12/top-30-posts-of-2012.html

Receita: Muqueca de Cogumelos Do Caminhante

Hoje vamos compartilhar uma receita deliciosa com vocês, uma Muqueca de Cogumelos! A receita é da Carmen Amoroso, e os cogumenlos são do Cogumelos do Caminhante, deliciosos e orgânicos. Eles publicaram uma receita vegana muito criativa e deliciosa, que está testada e aprovada! 

Muqueca de Cogumelos

Ingredientes:

• 1 bandeja de Hiratake
• 1 bandeja de Shiimeji
• 1 bandeja de cogumelo salmão
• 1 bandeja de flórida
• 1 pimentão
• 2 cebolas
• 2 tomates
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 2 colheres de azeite
• 1 lata de molho de tomates
• 1 lata medida de água
• 1 molho de coentro
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Unte com azeite a panela de barro e coloque os cogumelos frescos (o cogumelo salmão por baixo). Colocar a cebola e os tomates picados em rodelas e um pouco de sal. Coloque a seguir o molho de tomate, o leite de coco, e a água. Tampar a panela e levar ao fogo por 20 min. Na metade do tempo do cozimento, acrescente o coentro, picado grosseiramente.

Sirva com arroz branco e pirão, feito com o próprio caldo da muqueca!

Exibição do documentário Aterro

É com muita satisfação que escrevemos aqui sobre a exibição do documentário Aterro, que contou com a Quituts como apoiador. A exibição será realizada nos dias 09 (quarta) e 10 (quinta) de maio, e nos dois dias haverá bate-papo como diretor Marcelo Reis.

Confira o trailler:


Aterro | Landfill [trailer] from Marcelo Reis on Vimeo.

Local: Centro de Cultura Belo Horizonte, Rua da Bahia, 1149 – Centro (esquina com o ed. Maletta)
Quando: Dias 09 e 10 de maio sempre às 19hs com ingressos 30 minutos antes.

Quituts no Facebook

Olá pessoal, temos novidades! Nossa página oficial no Facebook está publicada. Compartilharemos conteúdo exclusivo por lá, com dicas e promoções.

Acesse, curta e siga nossa página:

http://www.facebook.com/Quituts

Também estamos no twitter:

http://twitter.com/quituts